简介：     立春时节到了 ，立春饮食上应该吃些什么好呢 ？食物摄生立春一到
，自然界阳气开端上升
，立春人体内冬季蕴积阳气也开端发散 。食物摄生饮食上适合多食一些具有辛甘发散性质的立春食物。比方菠菜
。食物摄生    立春时节到了，立春饮食上应该吃些什么好呢？食物摄生立春一到 
，自然界阳气开端上升 ，立春人体内冬季蕴积阳气也开端发散 。食物摄生饮食上适合多食一些具有辛甘发散性质的立春食物 。比方菠菜、食物摄生春笋、立春韭菜等辛甘发散性食物。食物摄生

    1.菠菜：菠菜味甘 ，立春性凉，入肝、胃、大肠、小肠经，具有滋阴平肝、止咳润肠、补血止血、利五脏 、通肠胃 、调中气 、活血脉、敛阴润燥、助消化的成效。菠菜中含有丰厚的胡萝卜素、维生素C 、钙、磷及一定量的铁、维生素E等有利成分 ，能供应人体多种营养物质。其所含的微量元素物质 ，能促进人体推陈出新，增进身体健康 。

    2.韭菜：韭菜的首要营养成分有维生素C、B族维生素、胡萝卜素、碳水化合物及矿藏质。韭菜还含有丰厚的膳食纤维，能够促进肠道活动、防备大肠癌的产生，一起能削减人体对胆固醇的吸收 。

    3.青椒：青椒是辣椒的一种，可是青椒果实较大  ，辣味较淡乃至根本不辣 ，作食用蔬菜而不是调味料。青椒味辛
、性热，入心、脾经 ，有温中散寒
、开胃消食的成效。现代研讨标明青椒的有效成分辣椒素是一种抗氧化物质，可阻挠有关细胞的推陈出新，然后停止细胞组织的癌变进程，下降癌症细胞的产生率
。但眼疾
、食管炎 、胃肠炎
、胃溃疡、痔疮患者应少吃或忌食 ，一起有炽热病症或阴虚火旺、高血压 、肺结核病的人慎食 。

    4.春笋：春笋含有足够的水分、丰厚的植物蛋白以及钙
、磷、铁等人体必需的营养成分和微量元素，特别是膳食纤维含量很高 ，常食有协助消化、防止便秘的功用 。

    5.茼蒿
：又叫蓬蒿菜、蒿菜  、菊花菜等
，属菊科植物。茎和叶能够同食，有蒿之清气
、菊之甘香。味辛、甘，性平，归脾、胃经 ，含有丰厚的维生素、胡萝卜素、多种氨基酸、脂肪、蛋白质及较高量的钠、钾等矿藏盐，并含有特别香味的挥发油 ，有养心安神、降压补脑、清血化痰、润肺补肝、宽中理气 、消食开胃 、谐和脾胃、利尿消肿 、化痰止咳等成效
。

    值得注意的是 ，立舂后的饮食保养要考虑春季阳气初生，宜食辛甘发散食物 ，不宜食酸收之味。应防止具有酸收性质的蔬果
，比方蜜柚、山楂、橄榄、柠檬、石榴、乌梅等。也要少吃烧烤、油炸食物。