简介：     猪血的人群适用人群比较广泛 ，一般人均可食用 。更适尤其是宜吃对以下人群更适宜食用。     1.关于那些从事粉尘 
、猪血纺织、人群。更适    猪血的宜吃适用人群比较广泛 ，一般人均可食用 。猪血尤其是人群对以下人群更适宜食用。

    1.关于那些从事粉尘、更适纺织、宜吃环卫 、猪血发掘等作业的人群人可常食猪血 
，白叟、更适妇女、宜吃患有缺铁性贫血的人、肠道寄生虫病者 、血虚头风晕厥者也应多食用猪血。

    2.高胆固醇血症、肝病 、高血压、冠心病患者应该少食；但凡发病期间更应该忌食；患有上消化道出血症状的患者也应该忌食。

    此外，需求特别提示我们的是，猪血不宜与黄豆同吃，否则会引起消化不良；也不要与海带同食，可能会导致便秘  。还有购买猪血时留意，猪血应以色正新鲜、血内不能搀杂猪毛和杂质 、质地柔软、非病猪的血为最佳 。