简介：     民间有句谚语“冬吃萝卜夏吃姜
，萝卜不必医师开药方”，冬日许多人可能会不明白 ，温补为什么冬天很冷还要吃凉的良方萝卜，夏天很热为什么还要吃很热的萝卜姜呢
？  &。    民间有句谚语“冬吃萝卜夏吃姜
，冬日不必医师开药方”，温补许多人可能会不明白 ，良方为什么冬天很冷还要吃凉的萝卜萝卜，夏天很热为什么还要吃很热的冬日姜呢？

    冬天的时分 ，人体气机渐渐开端外散，温补到夏天的良方时分 ，一切的萝卜阳气现已外散到了末梢 ，就会出汗。冬日由于夏天阳气到了末梢 ，温补人体内部就构成了一个寒的格式，便是咱们的五脏六腑里边是寒虚的，是阴的格式，所以夏天的时分要吃点热的东西。但是在夏天许多人觉得热，就会喝许多的冷饮，其实这是非常过错的。喜爱喝冷饮实际上是胃里有胃寒，热就会出来攻这个寒，所以就会构成一种炎热 ，而这个时分越喝冷饮就会越渴，喝一点温水反而会更好。冬天吃萝卜的道理跟夏天吃姜的道理正好相反
，吃萝卜便是用这种比较清凉通气的东西
，把内热的局势略微通调一下 ，到达阴阳平衡
，这是中医摄生的基本原则 。

    《本草纲目》中记载，萝卜可消积滞
、化痰
、下气宽中、解毒，所以萝卜能够用来消解油腻、去除火气，又利脾胃、益中气 。因而冬天多吃一些萝卜 ，可温中健脾 ，对健康大有裨益。下面给我们介绍几种萝卜的食疗方。

    (1)扁桃腺炎：预备萝卜汁100毫升（用鲜萝卜制成），调匀，以温开水送服，每日2-3次 。

    (2)哮喘：预备萝卜汁300毫升，调匀
，以溫开水冲服，每次服100毫升 ，每日3次。若与甘蔗
、梨、藕汁同饮，则效果更佳。

    (3）偏头痛
：预备鲜萝卜捣烂取汁 ，加少量龙脑调匀滴鼻 ，左边头痛滴右鼻孔 ，右侧头痛滴左鼻孔
。

    (4)治咽喉痛：预备萝卜300克
，青果10个 ，共煎汤当茶饮，每日数次
。

    当然，萝卜肉多汁浓，滋味甘美 ，作为一般摄生食物也是非常不错的，它有多种烹调办法。这儿为我们介绍一款萝卜炖羊肉 。

    资料：羊肉500克 ，萝卜400克 ，精盐
、料酒、味精、香菜适量。

    制法：将羊肉去筋膜洗净切成小方块，将萝卜去皮切成滚刀块。将羊肉块放入开水锅中，用微火煮20分钟后放入萝卜块，参加少量精盐、料酒、味精，煮5分钟后，撒上香菜末即成  。

    成效
：助消化
、补脾肾、壮筋骨、增强机体免疫力 。

    不过需求留意的是 ，吃萝卜也有一些忌讳。现代医学研讨证明，萝卜不能与橘子 、柿子、梨
、苹果、葡萄等生果同食，由于萝卜与这些生果一起摄入后 ，发生的一些成分效果相加构成硫氰酸 ，会按捺甲状腺，然后诱发或导致甲状腺肿。

    此外
，萝卜生凉 ，脾胃虚寒者不宜多食萝卜 。